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強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

2018-08-25 16:53:06 來源:

   新出土的小土豆,新鮮營養,把家里久藏的臘雞拿出來,做道下飯菜,有菜有肉,燉出美味的一鍋,土豆綿軟好吃,味道輕些,連主食都省力了。

  【強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

  主料:臘雞1只、小土豆200g、紅椒20g、黃椒20g、青椒20g 、

  輔料:油適量、鹽適量、粉絲適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、蠔油適量、糖適量、

  步驟:

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟1.將臘雞刷洗干凈。

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟2. 剁成小塊。

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟3.將臘雞塊冷水下鍋焯水后瀝干水分。

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟4.鍋里放油一勺,熱倒入臘雞腿小火煸炒

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

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  臘雞悶燒小土豆的做法步驟5.炒出香味放點蔥姜片、料酒、蠔油 醬油 糖繼續煸炒。

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟6. 加入水,沒過雞塊。

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟7.新鮮的小土豆刨皮

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟8.加入小土豆后大火燒開轉小火燜制40分鐘。

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

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  臘雞悶燒小土豆的做法步驟9.加入粉絲 繼續煮至粉絲透明。

  臘雞悶燒小土豆的做法步驟10.加入青紅黃椒翻炒均勻即可。

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

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  小貼士

  臘雞本身很咸,烹飪過程就別再添加鹽了。

  雞腿的食用效果

  1.強身健體

  雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

  2.提高免疫力

  現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

強身健體下飯菜臘雞悶燒小土豆

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  3.補腎精

  可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

  4.促進智力發育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

  雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

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