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清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

2018-08-25 16:56:43 來源:

   彩椒炒蝦仁,是一道快炒菜,做法簡單,味道還鮮,蝦肉Q彈,看著就流口水了,清脆的彩椒做配菜,完美的色香味俱全。

  【清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

  主料:鮮蝦300g、黃椒50g、紅椒40g、綠椒50g、

  輔料:油適量、鹽適量、姜絲適量、料酒適量、胡椒粉適量、

  步驟:

  彩椒炒蝦仁的做法步驟1.準備好所有食材。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟2.紅 黃 綠 椒切成塊。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟3.大蝦去頭 去皮后沖洗干凈。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟4.在蝦仁的背部劃上一刀,取出蝦線。

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

  彩椒炒蝦仁的做法步驟5.加入鹽 料酒 胡椒粉和水淀粉抓勻,腌制5分鐘。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟6.鍋中注入油,爆香姜絲。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟7.下入腌制好的蝦仁。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟8.爆炒至蝦仁卷曲變色。

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

  彩椒炒蝦仁的做法步驟9.加入彩椒繼續翻炒均勻。

  彩椒炒蝦仁的做法步驟10. 加入雞精調味即可。

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

  小貼士

  蝦仁最好選用鮮蝦,這樣的口感才會好。

  蝦的食用效果

  1.通乳汁

  如果婦女產后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

  2.緩解神經衰弱

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

清淡營養小菜彩椒炒蝦仁

  蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

  3.預防動脈硬化

  蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

  4.增強人體免疫力

  蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

  5.有利于病后恢復

  蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

  6.消除“時差癥”

  日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”.

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