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清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

2018-10-19 08:58:37 來源:

   秋后大量的白蘿卜上市,在人們的餐桌上常吃的清肺食物,配上排骨與蘑菇,清湯營養,入肺胃經,是一道老少皆宜的家常滋補湯。

  清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯】

  主料:白蘿卜1根、排骨400g、蘑菇200g 、

  輔料:蔥姜適量、鹽適量、白胡椒粉少許、白酒適量、八角3粒、雞精少許、

  步驟:

  蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟1.準備好所有的食材。排骨洗凈焯燙備用。

  蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟2.鍋中水燒開放入蔥姜,八角,焯燙過的排骨和少許白酒。

  蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟3.大火煮開加蓋小火慢燉40分鐘。

  蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟4.然后放入切塊的白蘿卜和蘑菇繼續燉燒20分鐘。

清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

  蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟5.最后加鹽。

  蘑菇蘿卜排骨湯的做法步驟6.白胡椒粉,雞精調味即可。

清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

  白蘿卜的食用效果

  1.促進消化

  蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

  2.保護腸胃

清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

清肺熱蘑菇蘿卜排骨湯

  促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

  3.預防富貴病

  吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

  4.增強機體免疫力

  抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

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